วิธีทำเทรลมิกซ์ช็อกโกแลตด้วยตัวเอง

เทรลมิกซ์เป็นของว่างที่เหมาะที่สุดสำหรับการเดินป่า ทริปถนน หรือของกินแก้เบื่อในออฟฟิศ แต่เทรลมิกซ์ที่ซื้อตามร้านอาจเต็มไปด้วยน้ำตาลที่เติมเข้าไปและส่วนผสมเทียม การทำเองทำให้คุณควบคุมได้ว่าอะไรควรใส่ลงไป—และง่ายกว่าที่คุณคิด

ในคู่มือนี้ เราจะแสดงวิธีทำเทรลมิกซ์ช็อกโกแลตที่สมดุล อร่อย และปรับแต่งได้ตามใจ ไม่ว่าคุณจะชอบดาร์กช็อกโกแลตหรือมิลค์ช็อกโกแลต ถั่วหรือเพรทเซล คุณจะพบส่วนผสมที่ถูกใจแน่นอน

ทำไมต้องทำเทรลมิกซ์เอง?

เมื่อคุณผสมเทรลมิกซ์เอง คุณควบคุมรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการได้ คุณสามารถข้ามชิ้นลูกกวาดที่ให้แคลอรีเปล่าๆ แล้วเลือกช็อกโกแลตที่ทำจากส่วนผสมง่ายๆ แทน ตัวอย่างเช่น ดาร์กช็อกโกแลตถั่วลิสงเคลือบของ UNREAL เป็นตัวเลือกที่ดี—กรุบกรอบ ช็อกโกแลตเข้มข้น และไม่มีสารให้ความหวานเทียม

เทรลมิกซ์โฮมเมดยังช่วยประหยัดเงินในระยะยาว การซื้อถั่ว เมล็ดพืช และช็อกโกแลตแบบจำนวนมากแล้วผสมเองมักถูกกว่าการซื้อเทรลมิกซ์สำเร็จรูป แถมยังทำทีละเยอะๆ แล้วแบ่งใส่ภาชนะพกพาสำหรับทั้งสัปดาห์ได้อีกด้วย

• ควบคุมความหวานและระดับความเค็มได้เอง
• หลีกเลี่ยงสารกันบูดและสารปรุงแต่งเทียม
• ปรับแต่งสำหรับผู้แพ้อาหารหรือความชอบด้านอาหารเฉพาะ

เลือกส่วนผสมหลัก: ถั่ว เมล็ดพืช และเพรทเซล

ส่วนผสมหลักของเทรลมิกซ์คือส่วนที่กรุบกรอบและเค็ม อัลมอนด์เป็นตัวเลือกคลาสสิก—ให้ไขมันดีและความกรุบกรอบที่น่าพึงพอใจ สำหรับเทรลมิกซ์ช็อกโกแลต ลองอัลมอนด์เคลือบดาร์กช็อกโกแลตดูสิ มันรวมประโยชน์ของอัลมอนด์เข้ากับเคลือบช็อกโกแลตเข้มข้น ได้ทั้งสองอย่างในคำเดียว

ถ้าคุณชอบความกรุบกรอบเบาๆ เพรทเซลเป็นตัวเลือกที่ดี เพรทเซลเคลือบดาร์กช็อกโกแลตเพิ่มรสชาติหวานมันเค็มที่ยากจะต้านทาน คุณยังสามารถผสมเมล็ดพืชอย่างฟักทองหรือทานตะวันเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและคุณค่าทางโภชนาการ

• ใช้ถั่วไม่เค็มถ้าคุณชอบเทรลมิกซ์ที่เค็มน้อยลง
• เพรทเซลเพิ่มความกรุบกรอบและรสเค็มที่ตัดกับช็อกโกแลตหวาน
• เมล็ดพืชเป็นวิธีประหยัดงบในการเพิ่มปริมาณให้เทรลมิกซ์ของคุณ

เพิ่มช็อกโกแลต: เจมส์ คัพ และอื่นๆ

ดาวเด่นของเทรลมิกซ์คือช็อกโกแลต คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตเจมส์ซึ่งชิ้นเล็กและผสมง่าย หรือหักถ้วยเนยถั่วเคลือบช็อกโกแลตเป็นชิ้นใหญ่ขึ้น สำหรับคอมโบคลาสสิก ลองถ้วยเนยถั่วดาร์กช็อกโกแลต—เพิ่มไส้เนยถั่วครีมมี่ที่เข้ากันได้ดีกับถั่วกรุบกรอบ

ถ้าคุณเป็นแฟนคาราเมล ลองเพิ่มบาร์นูกัตคาราเมลถั่วลิสงดาร์กช็อกโกแลต หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ พวกมันเพิ่มเนื้อสัมผัสเหนียวหนึบและรสคาราเมลเข้มข้นที่ยกระดับเทรลมิกซ์ของคุณ แค่ต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้กระจายทั่วถึง

• ใช้ช็อกโกแลตเจมส์มินิเพื่อการกระจายที่สม่ำเสมอ
• หั่นลูกกวาดชิ้นใหญ่เป็นชิ้นเท่าๆ กัน
• ผสมช็อกโกแลตเป็นอย่างสุดท้ายเพื่อหลีกเลี่ยงการละลายจากความร้อนมือ

วิธีทำทีละขั้นตอน: สร้างเทรลมิกซ์สูตรเฉพาะของคุณ

เริ่มด้วยชามใบใหญ่ ใส่ส่วนผสมหลัก 2 ถ้วย—เช่นอัลมอนด์หรือเพรทเซล จากนั้นเพิ่มเมล็ดพืชหรือถั่วเพิ่มเติม 1 ถ้วย สุดท้าย ใส่ช็อกโกแลตชิ้น 1 ถ้วย คนเบาๆ เพื่อให้เข้ากันโดยไม่ทำให้ช็อกโกแลตแตก

ชิมและปรับรสชาติ ถ้าอยากหวานขึ้น เพิ่มช็อกโกแลต ถ้าชอบเค็มขึ้น ใส่เกลือทะเลเล็กน้อย เมื่อพอใจแล้ว เก็บเทรลมิกซ์ในภาชนะปิดสนิท จะเก็บได้นานถึงสองสัปดาห์ที่อุณหภูมิห้อง หรือนานกว่านั้นในตู้เย็น

• ใช้อัตราส่วน 2:1:1 ของส่วนผสมหลักต่อเมล็ดพืชต่อช็อกโกแลต
• เพิ่มผลไม้แห้งอย่างแครนเบอร์รี่หรือลูกเกดเพื่อความเหนียวหนึบพิเศษ
• แบ่งใส่ถุงเล็กๆ สำหรับของว่างพกพา

ทางลัดแบบซื้อสำเร็จรูป: UNREAL Value Variety Pack

ถ้าคุณมีเวลาไม่มาก คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับเทรลมิกซ์ที่ให้ความรู้สึกโฮมเมดได้โดยเริ่มจากแพ็กหลากหลาย UNREAL's value size variety pack มีช็อกโกแลตยอดนิยมหลายรายการ คุณจึงผสมและจับคู่ได้โดยไม่ต้องซื้อถุงขนาดเต็ม

รวมแพ็กหลากหลายกับถั่วหรือเพรทเซลที่คุณชอบเพื่อสร้างเทรลมิกซ์สูตรเฉพาะได้ในไม่กี่นาที เป็นวิธีที่สะดวกในการได้รสชาติที่หลากหลาย—ดาร์กช็อกโกแลต มิลค์ช็อกโกแลต และอื่นๆ—โดยไม่ต้องยุ่งยากกับการตวงส่วนผสมหลายอย่าง

• แพ็กหลากหลายเหมาะสำหรับการลองชิมรสชาติต่างๆ
• ผสมกับอัลมอนด์หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ธรรมดาเพื่อของว่างที่สมดุล
• เหมาะสำหรับปาร์ตี้หรือแบ่งปัน

การทำเทรลมิกซ์ช็อกโกแลตเองนั้นง่าย สนุก และปรับแต่งได้ไม่รู้จบ ด้วยส่วนผสมคุณภาพ—เช่นอัลมอนด์เคลือบดาร์กช็อกโกแลต ถ้วยเนยถั่ว และถั่วที่คุณชอบ—คุณสามารถสร้างของว่างที่เหมาะสำหรับทุกการผจญภัย ลองอัตราส่วนของเรา ทดลองกับส่วนผสมเพิ่มเติม และเพลิดเพลินกับเทรลมิกซ์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยยิ่งขึ้นได้ตั้งแต่วันนี้